“Ich hätte gerne ein belegtes Brötchen”, significa “me gustaría un pancito relleno” y es la forma de pedir un emparedado o sandwich en Alemania.

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Cuando entré al restaurant Gran Sabana Bistro, me sentí como en Venezuela. Música llanera amenizaba el ambiente y un refrescante vaso de “Aguapanela” o “papelón con limón”, me daban la bienvenida a este rincón venezolano en Böblingen, cerquita de Stuttgart.

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“Der Erdbeerboden” es la torta de fresas más sencilla y a la vez una de las más ricas que he probado en Alemania.

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Este helado de paleta es muy cremoso y su sabor hmmm… mejor será que lo pruebes tú mismo. La receta es sencilla, lleva pocos ingredientes y le encantará tanto a los grandes como a los más pequeños de la casa.

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¡No permitas que las heladas temperaturas del invierno te desanimen! Para mejorar el humor y aumentar las ganas de vivir no hay nada mejor que unos buenos churros que te transporten a la infancia, cuando degustabas su delicioso sabor en compañía de una rica taza de chocolate caliente.

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Las “Spitzbuben” o galletas con mermelada son definitivamente unas de las galletas más ricas para preparar en la época de Adviento.

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Una tradición muy alemana en navidad es hornear galletas. Las hay de muchos tipos: de mantequilla, de chocolate, de coco, decoradas, cubiertas de chocolate, de nueces, etc. Todas tienen un sabor particular y su propio grado de dificultad para prepararlas.

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Esta es una versión sencilla de la receta y sabe mucho mejor que los Flammkuchen que podemos comprar congelados en los supermercados. Solo vas a usar 4 ingredientes. El “pastel de llama”, es sin duda una receta  alemana de gran tradición.

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Este pastel llamado “Zwetschgenkuchen” en alemán, es muy tradicional de este país y se prepara siempre en la época de otoño. Es de esas tortas que se comen los domingos por la tarde en casa de la abuela.

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