“Der Erdbeerboden” es la torta de fresas más sencilla y a la vez una de las más ricas que he probado en Alemania.

Esta receta la aprendí de mi suegra, la señora Anne Marie, una fanática de la jardinería y la buena alimentación.

El mejor momento para preparar esta torta es en el mes de Junio, cuando tenemos la temporada de fresas y podemos disfrutar su sabor inigualable.

Aquí les presento una versión sencilla pero deliciosa de la receta: cualquier persona con poca experiencia en la cocina seguro se atreverá a prepararla.

Recuerda compartir la receta con tus familiares y amigos.

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Erdbeerboden (Torta de fresas)
biscocho con crema y fresas
Prep Time 30 minutos
Cook Time 1 hora
Servings
personas
Ingredients
Prep Time 30 minutos
Cook Time 1 hora
Servings
personas
Ingredients
Instructions
  1. Prepara las fresas: lávalas, quítales las ramas y cortalas por mitades. Si quieres puedes rociarle una cucharada de azúcar. Reserva.
  2. Prepara el pudin de vainilla, siguiendo las instrucciones del paquete. Deja enfriar y luego viertes la mitad o unas 3/4 partes sobre la base de biscocho.
  3. Coloca las fresas sobre la capa de pudín. Preparas el Tortenguss (gelatina de fresa) siguiendo las instrucciones del empaque y cuando haya enfriado un poco lo echas encima de las fresas con mucho cuidado usando una cuchara.
  4. Tapa la torta y métela a la nevera por almenos una hora. Sirve con crema batida y disfruta el Erdbeerboden en compañía de una buena taza de café.

4 comments

  1. ¡Qué buena pinta tiene esa tarta! Pensaba postear una receta de Erdbeerboden esta semana, pero después de ver la tuya, creo que lo dejo para el año que viene y este, me limito a cocinarla y saborearla en casa, siguiendo tus instrucciones 😉 ¡Un saludo! 🙂

    1. Hola Montse! Muchas gracias por comentar, me alegra saber que te guste la receta! No te preocupes si quieres publicar una parecida, cada receta tiene lo suyo. Si preparas la mía me gustaría que compartieras una foto 🙂 un abrazo!

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Commentarios recientes

  • Montse- Kartoffel Tortilla 11. Junio 2018 at 11:34 on Erdbeerboden (Torta de fresas)¡Hola Ruth! Gracias por tu respuesta :) A ver si saco tiempo y, cuando la tenga hecha, la comparto por redes. ¡Un abrazo!
  • Montse- Kartoffel Tortilla 11. Junio 2018 at 11:34 on Erdbeerboden (Torta de fresas)¡Hola Ruth! Gracias por tu respuesta :) A ver si saco tiempo y, cuando la tenga hecha, la comparto por redes. ¡Un abrazo!
  • ruth-hg 10. Junio 2018 at 21:36 on Erdbeerboden (Torta de fresas)Hola Montse! Muchas gracias por comentar, me alegra saber que te guste la receta! No te preocupes si quieres publicar una parecida, cada receta tiene lo suyo. Si preparas la mía me gustaría que compartieras una foto :-) un abrazo!
  • Montse- Kartoffel Tortilla 10. Junio 2018 at 20:32 on Erdbeerboden (Torta de fresas)¡Qué buena pinta tiene esa tarta! Pensaba postear una receta de Erdbeerboden esta semana, pero después de ver la tuya, creo que lo dejo para el año que viene y este, me limito a cocinarla y saborearla en casa, siguiendo tus instrucciones ;) ¡Un saludo! :)

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